鮓の起源を名前に掲げた伝統の味「美さご鮓」穴子握り・松前さば寿司など店独自の味を堪能する
今回は、愛知県すし商生活衛生同業組合加盟店の「美さご鮓」のご紹介です。
美さご鮓の特徴や季節もののおすすめ料理などをピックアップしてご紹介しています。
■美さご鮓について
名古屋市北区川中町にある、創業から６０年余りの伝統を守り続ける「美さご鮓」
現在の場所に店を構えてからも、３０年以上の歴史がある老舗鮓屋です。
店名は『ミサゴ』という魚を獲ることが非常に上手い鳥の名前から由来しており、鮓の起源にもなったと言われています。現在は３代目の大将と息子さんがお店を切り盛りされています。
レンガ調の堂々たる店構えの入り口を入ると、暖かみのあるベージュや金を基調とした壁に、昔ながらの風情を感じるアットホームで落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりとした時間を過ごすことができるでしょう。
カウンター席では、毎朝柳橋中央市場から仕入れる新鮮な魚を目の前に、握りたての鮓を堪能することができます。粋な大将との会話も、カウンター席で食事する楽しみのひとつです。
ネタだけでなくシャリにもこだわり、米は岐阜県産はつしもを使用。創業から変わらない、伝統ある甘めの味付けを守り続けています。
また、九州から仕入れるという『穴子の握り』も、お店の人気メニュー。
ふっくら柔らかく仕上げる為に、出汁でじっくりゆっくり時間をかけて煮た穴子は、口の中でスッととろける美味しさです。
他にも、自家製の松前こんぶで作られた、旨味たっぷりの「松前さば寿司」や、縁起物の８種類の具材を詰め込んだ贅沢な「長寿巻き」など、このお店でしか食べられない独自メニューがあります。
テーブル席もありますので、ご家族みんなで、会社の同僚や友人と一緒に、人数が多くてもゆっくりと過ごしていただけます。
また、お得なランチメニュー「まんぷくランチ」が、昼時におすすめ♪
鮓は握りかちらしから選ぶことができ、さらに天ぷらまたは刺身、そばがついてくるお値打ちで大満足なランチメニューです。
このランチを目当てに来るお客様も多いそう。
セットメニューには、自家製のコーヒーゼリーをはじめとしたデザートも付いてきます。
新鮮で本格的な鮓だけでなく、京風料理まで楽しめる、伝統の味をぜひ「美さご鮓」へ堪能しに来てくださいね。
■ピックアップ｜握りから一品デザートまでお得な詰め合わせ「上寿司セット」
美さご鮓では、握り・刺身・天ぷら・デザートが付いた、お得で量も大満足な「上寿司セット」を、店頭またはテイクアウト・出前にてお楽しみいただけます。
人気の穴子握りや白身をはじめに、旬のものを取り入れた、様々な味わいを堪能できるセットになっています。
美さご鮓では、出前も受け付けており、特にエリアは限定せずお近くの地域であればどこでも出前が可能です。
※詳しくはお電話にてお問い合わせください。（電話番号：052-916-4401）
気さくな大将のお人柄もあり、出前の注文も多いのが美さご鮓の特徴です。
- ちょっとした贅沢ランチに
- 夕飯に美味しいお寿司を食べたい時に
- お子様のお祝い事に
様々なシーンで「上寿司セット」をご堪能くださいね。
■寿司のテイクアウトなら“美さご鮓”へ！
美さご鮓では、店舗でご提供中の本格寿司を、テイクアウトしてお家で楽しむことができます。
ピックアップメニュー「上寿司セット」もテイクアウト可能です！
その他テイクアウト可能なメニューにつきましては、店舗ホームページまたはお電話にてご確認ください。
【美さご鮓】
住所：愛知県名古屋市北区川中町11-6
TEL：052-916-4401
定休日：月曜日、不定休あり
営業時間：【 昼 】11:00～14:00 【 夜 】17:00～22:00